Kanger oto. Bölgenin kırsal kesimlerinde kendiliğinden yetişen bu şifalı bitki, hem yerel halk için bir geçim kaynağı hem de sağlık arayanlar için doğal bir hazine olarak dikkat çekiyor.
Patnos’un verimli topraklarında ilkbahar aylarında boy gösteren kenger otu, bölge sakinleri tarafından özenle toplanıyor. Kimileri bu otu salamura yaparak, kimileri ise taze ve sade haliyle pazarlarda satışa sunuyor. Kenger otu, sadece lezzetiyle değil, saymakla bitmeyen sağlık faydalarıyla da adından söz ettiriyor. Sindirim sistemini düzenlemeden bağışıklık sistemini güçlendirmeye, antioksidan özelliklerinden iltihap önleyici etkilerine kadar geniş bir yelpazede fayda sağlayan bu bitki, halk arasında “şifa otu” olarak anılıyor.
Yerel halk, kenger otunun geleneksel yemeklerde kullanıldığını ve özellikle salamura formunun bölge mutfağında önemli bir yere sahip olduğunu belirtiyor. Patnoslu vatandaşlar, bu doğal ürünün hem bölge ekonomisine katkı sağladığını hem de sağlıklı yaşam için eşsiz bir alternatif sunduğunu ifade ediyor.
Patnos’un yaylalarından sofralara uzanan kenger otu, doğanın cömertliğini ve bölgenin zengin bitki örtüsünü bir kez daha gözler önüne seriyor. İlkbaharın bereketiyle yetişen bu şifalı ot, hem lezzet hem de sağlık arayanlar için keşfedilmeyi bekliyor.
